Rohanó világban élünk, ez nem vitás, DE… A munka-család-munka körforgásban sokaknak kényelmes dolog az elfoglaltság álarca mögé bújva sápítozva azt mondani: Nincs időm főzni! Persze egyszerűbb pár kattintással (jó esetben) meleg ételt rendelni a munkahelyünkre, mint este még a konyhában “robotolni”. A gyerek eszik menzát a suliban, vacsorára meg jó lesz a szendvics. Az ételrendelés, vagy nevezzük menüzésnek, a fénykorát éli. Szinte mindenhonnan tudunk már házhoz hozatni, még néhány gyorsétteremből is. Vitathatatlanok az előnyök, marad idő másra, nem koszolunk otthon, és amúgy sem éri meg ugye főzni… Persze ha utána számolunk, egy adag étel csomagolással, szállítással együtt annyiba kerül mint egy négyfős család vacsorája…már ha megfőzzük! A töménytelen mennyiségű műanyag szemét keletkezéséről már említést sem teszek. De nem szeretnék meggyőzni senkit! Főleg nem azokat akik nem szeretnek főzni.
Ez a blog azoknak szól, akik ötletekre vágynak, akik bizonytalanok, de szeretnének kipróbált praktikákat elsajátítani, vagy akik lelkesek, de nincs konyhai tapasztalatuk. Ne számítsatok “fine dining”, vagy “bistro” érzésre, mert azt a profikra hagyom. Csak próbáljátok ki a főzést! Közben a gyerekek ott csicsereghetnek, zsizseghetnek, vagy éppen tanulhatnak körülettetek a konyhában. És igen, igyatok meg egy pohár bort közben, tegyetek be egy kellemes zenét és adjátok át magatokat a főzés örömének! Nap mint nap, mindennap, szeretettel!