A képviselőfánk tésztája igen sokoldalú, és bár van néhány buktató ahol elcsúszhatunk, érdemes megtanulni a fortélyokat. Mutatom az alapreceptet! Hozzávalók a tésztához: 200g finomliszt 2 dl víz 100g zsír! 5 db tojás csipet só csipet cukor Lássuk a lépéseket! A vizet a zsírral egy lábasban elkezdjük melegíteni. Mehet bele a […]
Desszertek
9 posts
Gyerekkorom kedvenc édessége a vaníliás krémtúró. Túlzás nélkül állíthatom, hogy bármennyit képes voltam befalni belőle, és azt hiszem ez most sincs másként. Valamilyen földöntúli csodának véltem ezt a lágy, túrós krémet. Felnőtt fejjel persze némileg megváltozott a viszonyunk, de a szerelem megmaradt! Szerencsére ez egy nagyon gyorsan elkészíthető édesség, és […]
-Répatorta? Micsoda bizarr gondolat! – harsogta a férfi. -Fúújjj de undorító! – szajkózta a kamasz, majd hozzátette -Miért kell neked állandóan kísérletezni? Miért nem lehet a jól bevált dolgokat megsütni? Én biztosan meg nem kóstolom! – mondta, és tüntetőleg elvonult a szobájába. Hát jó! – gondoltam Pukkadjatok meg, én akkor […]
Ez egy mennyei pohárdesszert, kezdő háziasszonyoknak is ajánlom, mert nagyon egyszerű elkészíteni. Annyira, de annyira krémes és habos. Talán emiatt, és lehet, hogy a neve miatt is, kissé túl van misztifikálva. De ne tartsatok tőle, nincs benne semmi bonyolult! Hozzávalók 8 pohárhoz: 8 tojás 200 g jó minőségű étcsokoládé cukor […]
Pihe puha szalagos fánk. Ki ne szeretné? Megmutatom, Én hogyan készítem. Hozzávalók: 50 dkg BL-55 liszt 3 tojás sárgája 1 csomag instant élesztő 50 g porcukor 50 g puha vaj vagy margarin 3 dl langyos tej csipet só A lisztet átszitáljuk és összedolgozzuk a többi hozzávalóval. A dagasztást nem szabad […]
Kelt tészta, tökös körtés töltelékkel. Igazi őszi ízélmény. Egy ősrégi kelt kalács recept, még nagymamám szakácskönyvéből való. Ezt a receptet használtam fel a fahéjas kalács sütésekor is. És ami működik, azon minek változtatni? Hozzávalók: 60 dkg liszt 1 tojás 1-2 tojás sárgája 2 evőkanál olaj 2,5-3 dl langyos tej 80 […]
Egy kevésbé ismert édesség, amit érdemes kipróbálni mert bár macerásnak tűnhet, mégis pofon egyszerű elkészíteni. A hagyományos sajttorta alapja kekszmorzsa és vaj, én azonban nagyjából 20 éve diétázom, így a keksz tiltólistás. Maradt tehát a maglisztből sütött piskóta. Lássuk a receptet: Hozzávalók a piskótához: 3 db tojás 3 csapott evőkanál […]
Ezt a süteményt azoknak is bátran ajánlom, akiknek nincs sok tapasztalata a torta sütés terén, mert bár a recept összetett, mégsem bonyolult elkészíteni. A végeredmény egy csupa csokis diétás édesség! Hozzávalók a tésztához: 8 db tojás 1 csomag sütőpor 10 evőkanál darált dió (az egész tortához 200 g darált dióra […]
Ezt a mennyei tortát Húsvétkor készítettem el, természetesen más dekorációval bármikor megállja a helyét az ünnepi asztalon. Édes, csokis, klasszikus ízek. Hozzávalók kakaós piskótához: Ezek a mennyiségek egy 28 centis tortaformára vannak méretezve. 5 db tojás 3 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 5 evőkanál cukor Mielőtt előkészítjük az alapanyagokat, begyújtjuk […]