A teljes kiőrlésű liszt használata egyre elterjedtebb, hiszen hántolatlan gabonaszemekből őrlik, így magasabb rost, vitamin és ásványi anyag tartalma van mint a finomlisztnek. Akik most kezdenek el vele sütni főzni, azoknak fontos tudni, hogy bár ugyanúgy használható sűrítéshez, süteményekhez, kenyerekhez mint a hagyományos lisztek, azonban mégsem teljesen úgy viselkedik, hiszen […]